Pudding de Chia con Mango

Este delicioso pudding contiene proteina, omega 3 y es totalmente vegano, disfrutalo de desayuno, postre o snack.

PUDDING DE CHIA CON MANGO

PORCIONES: 3

TIEMPO: 10 MINUTOS

⚘Sin Gluten ⚘Sin Lácteos ⚘Sin Granos ⚘Sin Legumbres ⚘Sin Huevos ⚘Sin Azúcar 

INGREDIENTES:

》2 tazas de leche de almendras

》½ taza de semillas de chia

》2 cucharadas de crema de datiles, miel, o stevia al gusto

》1 mango mediano

PREPARACION:

1. Mezcla todos los ingredients en un recipiente hasta que la mezcla se empiece a espesar (dos minutos aproximadamente).
2. Divide la mezcla de chia en recipientes pequenos dejando dos dedos libres para la compota de mango.
3. Coloca los recipientes en el refrigerador y deja enfriar por una hora mínimo hasta que el pudding este firme.
4. Una vez que este firme el pudding, licúa el mango con ¼ de taza de agua, agrega mas agua hasta lograr una consistencia de un puree/compota.